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Iniciamos esta ruta en la Rotonda del Minotauro, en las proximidades de la Estación de Ferrocarril. Desde aquí nos dirigimos hacia el Paseo de las Delicias continuando hasta la rotonda que se encuentra al final, donde tomamos la tercera salida hacia la Barriada La Milagrosa. Seguimos hacia delante y en la próxima rotonda continuamos en dirección a La Barca de la Florida (A-2003). Llegamos hasta la pedanía de Estella del Marqués y sobre el Km. 4,5 encontramos la entrada al Parque Forestal de Las Aguilillas, donde realizamos la primera parada.

 

De vuelta al camino, pasamos Cuartillos, (dejando a la izquierda, en el Km. 10, la potabilizadora de aguas), y La Guareña. Este primer tramo de la ruta atraviesa zonas de cultivos, regados con las aguas procedentes del Embalse de Guadalcacín, en su mayoría remolacha, girasol y más adelante, algodón.

 

Llegamos a La Barca de la Florida, cruzamos el puente de metal sobre el Río Guadalete y seguimos el recorrido por la A-2003. A la salida y a la derecha tomando la A-3110, existe un desvío hacia el Parque Periurbano de La Suara, que presenta la mayor parte de su superficie cubierta por repoblaciones de pino piñonero (Pinus pinea) y en menor medida por eucalipto (Eucalyptus camaldulensis) y una destacada avifauna con más de cincuenta especies.

 

Continuamos por la A-2003, disfrutando de una amplia mancha de alcornoques (Quercus suber) que se extiende a ambos lados de la carretera, seguida de cultivos de algarrobo (Ceratonia siliqua) y amplias dehesas, próximas a la zona conocida como El Chaporrito; también atravesamos pinares, donde es fácil toparnos con aves rapaces.

 

Al llegar a San José del Valle, tomamos el primer desvío a la derecha, atravesamos el pueblo y salimos a la CA-5200. Dejamos atrás la Sierra del Valle y en el siguiente cruce, tomamos la CA-5102 hacia la izquierda y nos dirigimos a los Llanos del Valle.

 

Esta zona está formada, a la derecha, por fincas alargadas que llegan hasta la Sierra Labrada, y a la izquierda, por dehesas, bajo la Sierra de la Sal y a continuación la Sierra de las Cabras, en la que destaca el ganado bravo. En el Km. 8,5 y a la izquierda, entre la Sierra de la Sal y la de las Cabras, aparece un camino que conduce a la Garganta de Bogas o Boca de la Foz, a través de un sendero que lleva hasta el Embalse de Guadalcacín.

 

A partir de este punto comienza, en el lado izquierdo de la carretera, el Parque Natural Los Alcornocales.

 

A partir de este punto comienza, en el lado izquierdo de la carretera, el Parque Natural Los Alcornocales.

 

Cerca del Km.16 cruzamos Montifarti, que con sus 820 has es la más pequeña de las dos fincas que componen los Montes de Propios de Jerez.

 

Más adelante nos encontramos con la Fuente de los Pastores, interesante parada para disfrutar de una amplia diversidad vegetal. Al finalizar la carretera encontramos un cruce donde se sitúa el Mirador Puerto de las Palomas.

 

A partir de este punto nuestra ruta dejará los terrenos calizos de la Sierra de la Cabras para atravesar terrenos silíceos, característicos del parque natural. Los paisajes que producen ambos tipos de terrenos pueden ser observados desde este punto, donde se observa al fondo la Sierra de Grazalema.

 

En este parque se extiende uno de los alcornocales (Quercus suber) mayores del mundo y el mayor de la Península Ibérica. En determinadas zonas, aparece mezclado con acebuches (Olea europaea var. sylvestris), quejigos morunos (Quercus canariensis), y rebollos (Quercus pirenaica). Además, como veremos más adelante, cuando nos adentremos un poco más en el parque, se desarrollan unos excepcionales bosques en galería, que constituyen auténticos relictos del pasado. Son los llamados “canutos”, valles cubiertos de helechos, laurel (Laurus nobilis), rododendro u ojaranzo (Rhododendron ponticum subs. baeticum), avellanillo (Frangula alnus), durillo (Viburnun tinus) aliso (Agnus glutinosa) o acebo (Llex aquifolium). La presencia de aves rapaces también constituye un aspecto destacado en Los Alcornocales, avistándose aguilillas calzadas (Hieraetus pennatus), culebreras europeas (Circaetus gallicus) busardos ratoneros (Buteo buteo), azores comunes (Accipiter gentilis), gavilanes comunes (Accipiter nisus), cárabos europeos (Strix aluco), y en las zonas rocosas, buitres leonados (Gyps fulvus), alimoches comunes (Neophron percnopterus), águilas-azor perdiceras (Hieraetus fasciatus), búhos reales (Bubo bubo), halcones peregrinos (Falco peregrinus) y cernícalos vulgares (Falco tinnunculus). Entre los mamíferos destacamos la presencia de ciervo común (Cervus elaphus), corzo (Capreolus capreolus), zorro rojo (Vulpes vulpes), gineta (Genetta genetta) y tejón (Meles meles)

 

Desde el Puerto de las Palomas tomamos la A-2304 en dirección a Alcalá, y nos encontramos a unos 1,5 km con el Área Recreativa El Picacho. Desde el aparcamiento se inician los dos senderos que se adentran en la Sierra del Aljibe: la Subida al Picacho y la Subida al Aljibe, donde podemos observar los diversos ecosistemas y la gran biodiversidad existentes. También aquí empieza el Sendero Circular de Puerto Oscuro.

 

Volvemos al Puerto de las Palomas por la misma A-2304 en sentido opuesto, y de nuevo una vez en el cruce, continuamos a la derecha hacia Puerto Galiz.

 

Desde este punto, tomamos la CA-8201 en dirección Jimena de la Frontera, donde nos encontramos con el Núcleo Recreativo Ambiental La Sauceda, que cuenta con un carril de cicloturismo y dos senderos que se inician junto a la entrada: el Sendero de la Laguna del Moral y el Sendero de La Sauceda (Pico del Aljibe). Ambos nos adentran en sombríos bosques de quejigos morunos (Quercus canariensis), alcornoques y ojaranzos, surcados por gargantas cubiertas de musgos y helechos.

 

De vuelta a Puerto Galiz, tomamos de nuevo la A-2304 dirección Ubrique. Esta bonita carretera se encuentra enmarcada entre alcornocales, quejigares y pinares, que nos pueden dar una idea de las 167.767 has. que componen este Parque Natural.

 

Al final de la carretera nos encontramos con el Mirador Mojón de la Víbora, sobre la Cañada Real del Puerto de la Víbora, vía pecuaria que se dirige a Ubrique, que nos ofrece una amplia panorámica de la Sierra de Grazalema; a partir de aquí comienza el parque natural de dicha sierra. A la izquierda la Sierra de la Silla, a la derecha la Sierra de Ubrique y al fondo la Sierra del Pinar, con el Pico El Torreón. El centro de la panorámica lo ocupa la población de Ubrique.

 

El Mojón de la Víbora constituye el punto más oriental de nuestra ruta; desde aquí, volvemos a Puerto Galiz y continuamos recto por la CA-6108 dirección Algar-Jerez, atravesando la Finca de la Jarda, que con 6.231 has, es la finca más grande de los Montes de Propios de Jerez. En el Km. 7, a la derecha, se sitúa la entrada principal a este espacio.

 

En el Km. 5,3 justo antes de entrar en el término municipal de San José del Valle, tomamos el desvío hacia el Embalse de Los Hurones que se encuentra a 8 Km. desde el cruce. A la entrada a esta carretera encontramos el Cortijo de Rojitán, que pertenece a los Montes de Propio. Hacia el Km. 5, antes de llegar al puente, parte la bajada al Área Recreativa del Charco de Los Hurones, un precioso lugar junto al Río Majaceite donde habita la nutria paleártica (Lutra lutra) y donde podemos observar la colonia de buitres leonados que existe en el roquedo que hay al otro lado del puente.

 

Volviendo a la carretera, cruzamos el puente y nos dirigimos hacia la presa del embalse, donde se asienta el poblado del Charco de los Hurones, un peculiar rincón que merece la pena visitar.

 

Tomamos de vuelta la CA-6108, continuando por ella hacia Algar. Una vez pasado un túnel, aparece ante nosotros una de las colas del Embalse de Guadalcacín por encima de la cual pasa la carretera. En el cruce hacia Algar, seguimos por la A-2201 y atravesamos de nuevo el embalse.

 

En el Km. 14 llegamos al Manantial del Tempul, desde donde los romanos llevaban el agua hasta la ciudad de Cádiz a través de un acueducto de unos 60 Km.

 

Continuamos la carretera, cruzando la Garganta de Bogas, hacia el Km. 12,5, disfrutando de los paisajes que nos ofrece a nuestra izquierda la Sierra de la Sal y a nuestra derecha el Pantano de Guadalcacín. Al llegar a San José del Valle, tomamos el desvío hacia Jerez por la A-2003, lugar en el que finaliza esta ruta.

 

Ruta de los Bosques del Sur

Duración: Un día.
Kilómetros: 128,7 Km.
Recorrido: En coche.