Bodegas Cortijo de Jara
Cortijo de Jara es la marca bajo la que se comercializan los productos de una familia dedicada a la agricultura tradicional, que quiere acercarse a los consumidores con productos sanos y naturales.
Jara es un cortijo, típica construcción agrícola andaluza. Este cortijo evoca la abundancia de villas romanas en la campiña de Jerez, pues aquí se halló una rica escultura de mármol de una dama, cubierta con túnica y manto. En la segunda mitad del siglo XIII, el donadío de Xara se encuentra entre las grandes propiedades concedidas al termino por Alfonso X.
La vid y el olivo ocupan una gran extensión de la finca Jara, en la que se han encontrado restos de antiguas villas romanas.Tradición e innovación en un paraje natural espectacular.
Aprovechando los antiguos graneros y naves, respetando su estructura se encuentra la bodega. Alrededor del patio se reparten el resto de las dependencias, en las que se mezcla lo tradicional con lo moderno: sistema de recepción de uva, depósitos de enfriado, pequeña bodega de barricas, almacén con temperatura controlada, laboratorio y zonas de embotellado y embalaje.
Las variedades de uvas escogidas para la producción de sus vinos tintos y blancos, otorgándoles una calidad excepcional son: Tempranillo, Merlot y Syrah.
La tienda ocupa uno de los laterales. Junto a ella está el salón de cata y reuniones y una amplia terraza con vistas a las viñas y olivares.
Carretera Arcos Rotonda Circuito – Salida Torremelgarejo – Carretera Gibalbín, Km 5
(+34) 956 338 163
puertanueva.sl@cortijodejara.es
