Consejo Regulador Vinos de Jerez
Constituido en 1933, fue el primer Consejo Regulador de una Denominación de Origen en constituirse en España. Formado por bodegueros y viticultores del Marco de Jerez, celebró su primera sesión en agosto de 1934 y en enero de 1935 publicó el primer reglamento de una denominación de origen española, que sirvió de modelo para las que se crearon posteriormente en el resto del país. Diez términos municipales poseen viñedos acogidos a la denominación de origen: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena, San José del Valle y Lebrija.
Entre las funciones del Consejo Regulador están la certificación de las categorías de vejez VOS y VORS, la supervisión del sistema de crianza por soleras y criaderas y la regulación de las variedades de uva autorizadas en el Marco.
