El Gallo Azul Bistro Andaluz
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Gastronomía, coctelería, tradición, arte y vinos de Jerez en un edificio emblemático del centro de Jerez de la Frontera.
Este edificio histórico es encargado por la firma vinatera Pedro Domecq al arquitecto Aníbal González en 1927 para presidir y embellecer el cruce de las calles Larga y Santa María. El artista jerezano José Luis Torres Fernández fue el diseñador y pintor del Gallo que preside el interior del edificio y que da nombre a tan emblemática construcción.
Con el tiempo se ha convertido en un punto de encuentro para jerezanos y visitantes.
Una oferta gastronómica que se concentra en los sabores más tradicionales. Una cocina profunda y abierta al mundo, sin perder el arraigo por esta tierra y la emoción que provoca.
