La alcaldesa anuncia la candidatura de Jerez como ‘Ciudad Española del Vino 2027’ con el objetivo de dar continuidad a la ‘Capitalidad Gastronómica 2026’
El Ayuntamiento y el Consejo Regulador diseñarán un programa para que los vinos de la tierra sean los grandes protagonistas de la industria vitivinícola de España
La alcaldesa y César Saldaña, presidente del Consejo Regulador, en el momento de la presentación
La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, acompañada de César Saldaña, presidente del Consejo Regulador, ha anunciado la presentación de la candidatura de Jerez ante ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) para convertirse en ‘Ciudad Española del Vino’ en el año 2027.
Este anuncio se hace con la intención de dar continuidad al impulso que se ha logrado como ‘Capital Española de la Gastronomía 2026’ y en palabras de la alcaldesa “no tiene sentido que hagamos un esfuerzo este año para promocionar nuestra gastronomía porque somos ‘Capital Española de la Gastronomía’ y después nos olvidemos. Hay que seguir trabajando en lo que se inicia”.
En este sentido, García-Pelayo ha subrayado que “convertiríamos al vino de Jerez en el gran protagonista de la industria vitivinícola de España. Otro motivo más para venir a Jerez y para consolidarnos como una ciudad que crece respetando sus raíces, respetando sus tradiciones, pero también innovando, porque el vino no solamente es tradición, sino también es innovación y es futuro”.
El Ayuntamiento ha ofrecido su total disposición y colaboración al Consejo Regulador para preparar un programa sólido que sustente esta candidatura, cuyo plazo de presentación finalizará el 7 de septiembre, resaltando la alcaldesa que se hará un trabajo conjunto centrado en la “promoción de nuestros vinos y de la Ruta del Vino y del Brandy de Jerez, junto con nuevas iniciativas” para que “nuestra candidatura sea la mejor”.
Este anuncio se ha dado a conocer durante el balance oficial de la reciente edición de Vinoble que han realizado la alcaldesa y el presidente del Consejo Regulador. Ambos representantes han calificado el evento como un “gran éxito” y han destacado que es fruto de la estrecha y acertada colaboración entre las dos instituciones.
Durante su intervención, César Saldaña ha agradecido el compromiso de todas las delegaciones municipales implicadas en Vinoble y ha valorado positivamente el salto cualitativo de esta edición, matizando que la cita se perfecciona cada dos años para después señalar las “importantes mejoras en las infraestructuras del recinto del Alcázar” relacionadas con nuevas zonas de sombra, puntos de agua, carpas en los stands exteriores y renovación del mobiliario.
Asimismo, el presidente del Consejo Regulador ha indicado que se ha contado con más de 5.000 profesionales acreditados y que este año lo que transmiten los expositores es que "la calidad de los visitantes ha sido realmente significativa", asegurando que “Vinoble ya tiene su sitio dentro del calendario internacional de eventos del vino”.
Por su parte, la regidora jerezana ha aportado cifras que avalan la atracción internacional de un salón que reunió en esta ocasión a visitantes procedentes de 40 países de los cinco continentes, participaron expositores de ocho países y se registró un total de 7.389 visitas, un dato positivo teniendo en cuenta que el evento duró medio día menos que en su última edición.
Otros datos facilitados han sido los que respaldan la fortaleza del enoturismo en nuestro territorio, ya que, de los 3 millones de turistas enológicos que visitan España, 500.000 optan por la Ruta del Vino y del Brandy de Jerez, lo que representa aproximadamente un 20%.
Además, durante la celebración del Salón Internacional de los Vinos Nobles, Jerez firmó la ‘Declaración de Vinos Fortificados Históricos de Europa’ junto a representantes de Portugal, Grecia, Italia y Francia. De igual forma, se rubricó la candidatura para que los vinos fortificados sean reconocidos como ‘Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad’ por la UNESCO.
La alcaldesa también ha afirmado que “Vinoble es un extraordinario escaparate” y que “tenemos que apostar por eventos que son importantes, generan empleo y proyectan la marca Jerez”.